hvordan man får en smag for skotsk


Svar 1:

Tidligere på året besluttede jeg at lære at lide skotsk. Det er en dyr hobby, men jeg har haft det sjovt at prøve forskellige mærker. Jeg tror, ​​at den bedste måde at lette det på er at drikke det på is. Når isen smelter, åbner smagen sig, bliver mere blomstrende og let at drikke. Så når det handler om 50/50 skot og vand, er det nu ret nemt at drikke og sætte pris på. Hvis det er godt for dig, kan du prøve det med mindre og mindre is eller måske kun tilføje et lille stænk vand eller endda kun et par dråber vand.

Mine favoritter er: Glenfiddich 12yr, Glenlivet 12yr og Glenmorangie 10 år.

For en lidt røgfyldt smag, prøv Highland Park 12yr.

Jeg forsøgte at kunne lide de røgfyldte, men jeg kan bare ikke gøre det. Jeg har en flaske Lagavulin 8 år, som jeg tvivler på, nogensinde bliver færdig. Det smager som at nippe til flydende aske fra lejrbålet.

Det er sjældent at finde mange små scotchflasker. Når du gør det, er de for det meste blandede skotsk som Dewars og Chivas. De er OK, men af ​​en eller anden grund foretrækker jeg single malt. Så du sidder fast med enten at betale $ 30- $ 40 for en hel flaske, som du måske ikke elsker, eller bruge $ 15 på en bar til et enkelt glas.


Svar 2:

Det er en erhvervet smag, og ærligt talt tror jeg, at der er meget at følge den involverede leder.

Jeg tilbragte flere år i en gruppe venner, der kunne lide godt skotsk, havde råd til fint skotsk, og smagte og kommenterede forskellige mærker. De virkelig tørvede var lidt for meget for mig. Jeg arbejder på træbåde, og jeg ved hvad creosot er. Nok sagt om det.

Jeg vil sige, at spiritus bliver glattere med alderen, så en 12 år gammel whisky bliver glattere end en 3-årig.

Dine fine whisky-venner tror sandsynligvis, at de har raffineret og høj klasse smag.

Jeg foreslår, at du lytter til deres historier om kvaliteten og forskellene, nyder den sociale forbindelse, drikker med dem og ikke bekymrer dig. Du er ikke en bedre eller værre person, hvis du ikke elsker "fin" skotsk. Efter min tid i skotsk kultur foretrækker jeg brandy. Jeg afviser ikke nogen drink, hvis den tilbydes i venskab.


Svar 3:

Det handler bare om at finde noget, du kan lide! Find din stil og smagsprofil.

Jeg er en 40-årig bartender

, det meste af min karriere har jeg været Rum / Vodka / Cognac. Elskede aldrig gin / whisky.

Men i de sidste par år har min gane ændret sig. Mens jeg stadig elsker romerne osv., Er jeg vokset til at nyde gin og nogle whiskyer. Jeg har stadig ikke fundet et skotsk, som jeg kan lide, men jeg nyder en dejlig irsk eller en anstændig Bourbon. Nogensinde så lidt sødere og glattere end deres skotske kolleger.

Hvis du har nogle smagsklubber, hvor du er, så tilmeld dig. Prøv at finde din stil. Hvis du stadig ikke kan lide Scotch, er det fint. Vær den seje fyr i det rum, der er anderledes ... slå El Dorado 12yo Rum eller Courvoisier VSOP ud. Du vil sandsynligvis endda konvertere dine venner.


Svar 4:

Køb en flaske Laphroaig og forpligt dig til at drikke hele flasken pænt.

Dette betyder ikke i en enkelt session! I løbet af den næste måned skal du tage dig en pæn nip om aftenen og nippe til den efter middagen.

Da Laphroaig er ret stærk smagende, når du har drukket det hele, vil du have udviklet en smule immunitet over for skarpheden, og du finder ud af, at du vil være i stand til at drikke næsten alt pænt (ved slurk).

Et andet tip er, at de første 2 slurke til smagning er kaste bort. Så få dem ud af vejen, grimasse og alt, og ved den tredje slurk vil din gane være mere vant til den høje alkoholforbrænding, og du vil være i stand til mere at sætte pris på smagene.